삼잎국화나물 활용 ~

삼잎국화나물 활용

 

 

삼잎국화잎을 텃밭에서 한~광주리 따다 장아찌도 담그고

김밥도 싸먹고 , 나물도 무침하고

삼잎국화잎이 아주 톡톡하게 효자 노릇을 하네요

 

 

삼잎국화나물 김밥

 

 

 

장아찌

 

 

 

 

* 삼잎국화나물 효능 *

 

삼잎국화나물은 칼슘과 칼륨,철분이 풍부해서

갱년기 골다공증에 좋고 몸 속의 노폐물 배출과 변비 예방에

좋다고 알려져 있다

 또 신진대사를 원활하게 하여 감기 예방밎 치료에 효과적이고

면역력을 강화시켜주는 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

* 활용음식 *

나물

장아찌

김밥재료(시금치대용으로)

떡(시루떡,가래떡등)

전,튀김

된장국

나물밥 (곤드레밥처럼~)

 

생으로 샐러드로도 쌈으로도 맛있고, 조물조물 무침으로

또 된장국으로도~ 참 활용도가 높은 나물이죠?

 

 

꽃나물이라고도 불려지는 이 삼잎국화나물 봄철 집나간 입맛도

불러들이는 나물이랍니다^^